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1 kilo de fresas
1/2 de Azucar
Limpia las fresas y batelas con la batidora.
Prepara la "gelatina de azucar". Pon en
una cazuela 1 litro y medio de agua y echa el
azucar. Pon a calentar al fuego removiendo
constantemente. Cuando empieze a hervir baja el
fuego y remueve durante al menos 5 minutos hasta
que se espese un poco. Retiralo del fuego y
échalo sobre las fresas batidas que habrás
colocado en una fuente resistente al calor.
Remueve bien y dejalo enfriar. Echa la mezcla en
un bol de plástico, tápalo con un film de
plástico o la misma tapa del bol si dispone y
ponlo en el congelador. Tendrás preparado un
rico helado de fresa que hará las delicias de
los más pequeños y tambien de los mayores! |
