Ingredientes

1 paquete de macarrones
lechuga
tomate
4 huevos duros
Olivas rellenas de anchoa
Palitos de cangrejo
Mayonesa opcional
aceite de oliva opcional
2 latas de atun en aceite

Hierve los macarrones hasta que queden al dente, escurrelos en una escurridera ypasalos por debajo del grifo.
En una fuente de ensalada prepara la lechuga cortadita no muy grande, el tomate a daditos pequeños, las olivas cortadas a láminas, los huevos duros y los palitos de cangrejo a trocitos y el atun.
Echa los macarrones escurridos en la fuente con los demás ingredientes y remueve bien.
Se puede aliñar o bien con mayonesa o con aceite de oliva. Se sirve fresquito dejandolo en la nevera para que refresque un poco hasta el momento de tomar, o si no gusta la comida fria de la nevera a temperatura ambiente.

Rica y refrescante receta. Se pueden introducir ingredientes al gusto.