Ingredientes

1 paquete de jamón cocido de tacos cuadrados
1 paquete de puré de patatas
1/2 litro de leche
1 paquete de queso en láminas
100 gramos de queso fundido o, si gusta, roquefort
100 gramos de queso rallado
1 lata de tomate triturado
orégano
sal
aceite

Prepara el puré de patatas con medio litro de agua y medio litro de leche (o segun instrucciones del paquete) y cuando ya esta cuajado retiralo del fuego y todavia caliente añade el queso fundido o el roquefort removiéndolo bien, reservalo.

En una sarten con aceite sofrie el tomate sazonandolo y agregandole un poquito de orégano.

En una fuente para horno extiende primero las lonchas de jamón y luego pon una lámina de queso encima de cada una de las lonchas.

Con la ayuda de una cuchara pon una tira ("churro") de la mezcla de pure de patatas con queso encima de las lonchas de jamon y queso y enrollalas con cuidado.

Una vez hecho esto y teniendo los rollitos dispuestos en la baneja como si fueran "canelones", echales por encima la salsa de tomate, esparce queso rallado y gratinalo al horno.