Ingredientes

2 huevos.
50 gr. de jamón.
50 gr. de queso.
Dos cucharadas de aceite de oliva virgen

Ponemos el aceite en la sartén, cuando esté caliente, ponemos los dos huevos, que habremos partido aparte, el jamón y el queso picados a nuestro gusto, rompemos todo esto con una espatulita de madera y no dejands que se pase demasiado.